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寶應(yīng)方言“吃”的多種說(shuō)法
寶應(yīng)人說(shuō)的是江淮官話洪巢語(yǔ)言，其中方言土語(yǔ)有許多豐富生動(dòng)的詞匯。單說(shuō)“吃”，就有多種說(shuō)法。如大吃大喝、狼吞虎咽就說(shuō)溥吃溥喝，海吃海喝或胡吃海喝。有趣的是“吃”的一字詞很多：帶有享受意味的“順”、“啜”、“術(shù)”；帶文言色彩的“啖”；帶有貶義的“口衣”、“搗”；決心大打牙祭的“唰”、“懷”。這里“唰”是迅速進(jìn)食的聲音，“懷”是包圍、囊括、消滅盤(pán)中餐的雄心。寶應(yīng)還有說(shuō)吃飯叫“醫(yī)大病”，醫(yī)是醫(yī)病的，這里是指醫(yī)餓病，“醫(yī)”與“口衣”諧音，可能“醫(yī)大病”這個(gè)詞是由“口衣”演變而來(lái)，是貶義。如果將吃飯叫做搗老蛾子，那一定是指能吃不能做事的人，也是貶義。
吃的動(dòng)作、形象、感覺(jué)的一字詞也很多：吃小魚(yú)叫“吮”，吃面條叫“拖”，吃肥肉叫“抿”，吃包子叫“塞”。有句戲言：吃飯塞洞，喝粥灌縫?？刹?，空洞的肚子餓得咕咕叫，用包子、干飯這么一塞，不就立馬停止呼叫了？如若再用稀粥灌縫，肚子弄得飽實(shí)實(shí)的，不就徹底搞定了？
寶應(yīng)人說(shuō)啃骨頭叫“龁”?！抖Y記》有“毋嚙骨”之誡，“嚙”是鼠、兔等動(dòng)物用牙啃或咬，這大概是告誡達(dá)官貴人文人雅士，防止有失禮數(shù)吧，若在我輩俗人看來(lái)，更重要的是既耽誤了時(shí)間，花了不少勁，又龁不到多少貼骨肉，你說(shuō)虧不虧？君不信，本地有四句謔語(yǔ)為證：“舉筷先奔頂，然后食四方，人多休龁骨，最后喝仙湯。”在那物質(zhì)匱乏的年代，這倒是經(jīng)驗(yàn)之談。
如若吃不下去，還硬要吃，叫“挜” （方言ａ，入聲）。年紀(jì)大了，牙齒不銳利，有咀嚼障礙，吃東西叫“兀”，所謂“兀咕兀咕”是也；嫌肥肉太肥，叫“漾人”；干飯無(wú)湯，難以下咽，叫“干巴食噎”；如果是數(shù)量少的珍饈美味，勸人細(xì)嘗慢品，叫“搭搭”；吃到末了，菜還剩下不少，主人勸客人多多地吃，叫“拖拖”、“叉叉”。叫人奓開(kāi)筷子窮齁齁地吃，你說(shuō)難看不難看？好在這不是正式宴會(huì)場(chǎng)合，是親朋好友家庭小聚的特定環(huán)境，否則，就真有失禮之嫌了。
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吃的動(dòng)作、形象、感覺(jué)的一字詞也很多：吃小魚(yú)叫“吮”，吃面條叫“拖”，吃肥肉叫“抿”，吃包子叫“塞”。有句戲言：吃飯塞洞，喝粥灌縫?？刹?，空洞的肚子餓得咕咕叫，用包子、干飯這么一塞，不就立馬停止呼叫了？如若再用稀粥灌縫，肚子弄得飽實(shí)實(shí)的，不就徹底搞定了？
寶應(yīng)人說(shuō)啃骨頭叫“龁”?！抖Y記》有“毋嚙骨”之誡，“嚙”是鼠、兔等動(dòng)物用牙啃或咬，這大概是告誡達(dá)官貴人文人雅士，防止有失禮數(shù)吧，若在我輩俗人看來(lái)，更重要的是既耽誤了時(shí)間，花了不少勁，又龁不到多少貼骨肉，你說(shuō)虧不虧？君不信，本地有四句謔語(yǔ)為證：“舉筷先奔頂，然后食四方，人多休龁骨，最后喝仙湯。”在那物質(zhì)匱乏的年代，這倒是經(jīng)驗(yàn)之談。
如若吃不下去，還硬要吃，叫“挜” （方言ａ，入聲）。年紀(jì)大了，牙齒不銳利，有咀嚼障礙，吃東西叫“兀”，所謂“兀咕兀咕”是也；嫌肥肉太肥，叫“漾人”；干飯無(wú)湯，難以下咽，叫“干巴食噎”；如果是數(shù)量少的珍饈美味，勸人細(xì)嘗慢品，叫“搭搭”；吃到末了，菜還剩下不少，主人勸客人多多地吃，叫“拖拖”、“叉叉”。叫人奓開(kāi)筷子窮齁齁地吃，你說(shuō)難看不難看？好在這不是正式宴會(huì)場(chǎng)合，是親朋好友家庭小聚的特定環(huán)境，否則，就真有失禮之嫌了。
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